Ikan Kembung Selimut Tumis Jagung

Ikan Kembung

• 5 ekor ikan kembung , baret badan
• 1 sdm ketumbar
• 1 sdm masako sapi
• ½ sdt lada
• Minyak untuk menggoreng

Bahan Selimut Jagung

• 1 mangkok jagung pipil
• 2 tomat hijau
• 2 pcs cabai hijau besar
• 5 pcs cabai merah keritint
• 7 pcs cabai setan
• 7 siung bawang merah
• 1 siung bawang bombay
• 2 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• 1 sereh ikat
• air secukupnya
• 1 sdm gula merah
• 2 sdm saori saus tiram
• 1 sdt masako ayam
• minyak untuk menumis