Gulai Nangka Muda

Bahan Utama

• 1 kg Nangka muda ( rebus terlebih dahulu)
• 1.5 Liter santan kelapa

Bumbu Halus

• 50 gr cabe merah.
• 6 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• 1 ruas jahe
• 1 ruas kunyit
• 1 sdt ketumbar
• 1 batang serai

Seasoning

• 2 sdt garam
• 1 sdt Masako ayam.
• 1/4 sdt gula

Bumbu Aromatik

• 1 batang serai
• 2 cm lengkuas
• 1 lembar daun kunyit
• 2 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk