Gulai Nangka ala MASAKO®

Bahan :

• 500 nangka muda
• 800 ml santan
• Minyak goreng secukupnya

Bumb halus :

• 8 cabe merah
• 5 rawit merah
• 6 bawang merah
• 3 bawang putih
• ½ ruas lengkuas
• ½ ruas jahe
• 1 ruas kunyit
• 1 sdt ketumbar
• 3 kemiri

Seasoning :

• 1 sdt garam
• 1 sdt gula
• 1 sdt Masako rasa ayam

Bumbu aromatik :

• 2 daun salam
• 2 daun jeruk
• 1 sereh, memarkan