Kuah Lontong Gulai Nangka Gurih ala MASAKO®

Bahan :

• 500 gr nangka muda, potong kecil
• 800 ml santan
• Minyak goreng untuk menumis

Bumbu halus :

• 6 cabe merah
• 5 rawit merah
• 6 bawang merah
• 2 bawang putih
• ½ ruas jahe
• ½ ruas lengkuas
• 1 ruas kunyit
• ½ sdm ketumbar
• 3 kemiri

Seasoning :

• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt Masako rasa ayam

Bumbu aromatik :

• 1 sereh, memarkan
• 2 daun salam
• 2 daun jeruk