Soto Ayam Kuah Kuning

Bahan Utama

• 400 g paha fillet ayam
• 1 liter air
• 1 bungkus Masako® Rasa Ayam
• 1 sdm garam
• 1 sdt lada
• 1 sdt AJI-NO-MOTO®
• 3 sdm minyak goreng (untuk menumis)

Bumbu halus

• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 butir kemiri (sangrai)
• 1 ruas kunyit
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1 batang daun seledri

Bumbu aromatik

• 2 batang serai (geprek)
• 2-3 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• 1 ruas lengkuas (geprek)

Bahan pelengkap

• 1 buah kentang (goreng)
• 1 bihun/soun (rendam air panas)
• 1 telur ayam rebus
• 1 buah tomat
• 1 daun bawang & daun seledri