Resep Lontong Gulai Nangka

Lontong Gulai Nangka

Durasi masak 60m
Porsi 10 Porsi
Lontong gulai nangka muda adalah hidangan sarapan populer berupa potongan lontong yang disiram gulai kental berisi nangka muda yang dimasak empuk dalam kuah santan kaya rempah

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 6 Bungkus Lontong
  • 1 kg Nangka Muda
  • 1 liter Santan Kelapa

Bumbu Halus

  • 100 gr cabe merah
  • 2 ruas kunyit
  • 1 ruas jahe
  • 15 siung bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 1 Sdm ketumbar
  • 2 batang serai
  • 4 buah kemiri

seasoning

  • 1 sachet Masako ayam
  • 2 sdt garam
  • 1 sdt gula

Bumbu Aromatik

  • 3 cm lengkuas memarkan
  • 2 lembar daun kunyit
  • 2 lembar daun jeruk

Cara Membuat

1

Cuci nangka muda terlebih dahulu

2

Rebus nangka sampai lembut

3

setelah matang angkat lalu tiriskan

4

Haluskan semua bumbu halus

5

Tumis bumbu halus tambahkan bumbu aromatik dan seasoning sampai harum

6

Setelah itu masukkan nangka muda yang sudah di rebus lalu aduk rata dan tunggu hingga bumbu meresap mm

7

Tuang santan lalu aduk rata kembali dan tunggu sampai mendidih

8

Koreksi rasa, jika di rasa sudah pas dan matang kita sajikan bersama lontong yang sudah di potong potong dan beri kerupuk beserta sambal

9

Siap untuk di nikmati

3 Comment
Share Share

Komentar (3)

sedap

yummy

enaknya

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook