Nikmatnya sarapan bergizi dengan lontong gulai tauco daging. Citarasa gulai tauco daging ini khas padang dan terasa lebih gurih umami dengan seasoning Masako Kaldu Sapi.
Bahan Utama
| 250 gr Buncis, potong serong |
| 200 gr daging sapi |
| 200 gr tempe yang sudah digoreng |
| 1 liter santan |
| 1 btg sereh |
| 2 lbr daun salam |
| 2 lbr daun jeruk |
| 1 ruas lengkuas geprek |
| 2 sdm tauco padang |
| 4 siung bawang merah, iris |
| 2 siung bawang putih, iris |
| 3 sdm minyak untuk menumis |
| 1 sdt garam |
| 1 sdt Masako Kaldu Sapi |
| 2 bh asam kandis |
Bumbu Halus
| 5 siung bawang merah |
| 2 siung bawang putih |
| 1 ruas jahe |
| 1 ruas lengkuas |
Pelengkap
| Lontong |
| Bihun goreng |
| Bawang goreng |
Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Selanjutnya masukkan bumbu halus beserta daun jeruk, daun salam, sereh dan lengkuas geprek. Tumis hingga tanak
Masukkan daging, tumis beberapa saat hingga berubah warna
Masukkan buncis, lanjut tumis sebentar
Masukkan santan, aduk
Masukkan tauco, aduk terus sampai mendidih
Setelah mendidih masukkan asam kandis
Tambahkan garam dan Masako Kaldu Sapi. Masak sampai buncis dan dagingnya matang
Terakhir masukkan tempe yang sudah digoreng
Sajikan gulai tauco dengan lontong, pelengkap seperti bihun, kerupuk dan bawang goreng
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
8 Porsi
