Resep Gulai Nangka Bumbu Simpel

Gulai Nangka Bumbu Simpel

Durasi masak 30m
Porsi 4 Porsi
Gulai nangka di masak enaknya di campur ceker, telur dan tetelan. Tapi berhubung tetelannya lagi tidak ada, di ganti fillet ayam.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • ½kg Nangka muda
  • air secukupnya
  • minyak
  • 500ml santan
  • 1 ruas lengkuas
  • 3 lembar daun salam
  • 1 batang sereh

bumbu uleg

  • 3 buah cabai merah
  • 6 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 3 butir lada
  • ½ sdt lada bubuk
  • 1 sdt ketumbar bulat
  • 1 ruas kunyit
  • 1 ruas jahe

bumbu seasoning

  • 1 sdt garam
  • ½ sdt Masako®
  • ½ sdt Ajinomoto®
  • 1 sdt gula pasir

bahan pelengkap

  • 8 buah ceker rebus
  • 3 butir telur rebus
  • 250 gram ayam fillet

Cara Membuat

Langkah 1
1

potong nangka sesuai keinginan. cuci bersih. lalu rebus nangka, tambahkan sedikit minyak, masak sampai empuk

Langkah 2
2

setelah nangkanya sudah empuk lalu tiriskan

Langkah 3
3

siapkan bumbu yg sudah di uleg sampai halus

Langkah 4
4

siapkan wajan. kasih minyak secukupnya. masuknya bumbu yang sudah di haluskan, tambakan daun salam, lengkuas dan sereh. tumis sampai harum

Langkah 5
5

setelah bumbu matang, tambahkan air, lalu masukan semua bahan pelengkap dan nangka muda. masak sampai matang

Langkah 6
6

setelah itu tambahkan bumbu seasoning dan santan

Langkah 7
7

koreksi rasa, kalau sudah pas matikan kompor, dan sayur siap di sajikan

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook