Resep Jurnal NutriExpert
Login / Registers
discount menu
Resep Gulai Nangka Ayam Tahu Santan Ndeso

Gulai Nangka Ayam Tahu Santan Ndeso

Gulai Nangka Ayam Tahu Santan Ndeso
4.8
durasi masak 60 Menit
porsi 6 Porsi
Under Review

Tentang Masakan

Gulai Nangka Ayam Tahu Santan Ndeso kini semakin praktis de ngan sentuhan Bumbu Praktis Gulai SAJIKU dari Ajinomoto Indonesia. Perpaduan nangka muda yang empuk, potongan ayam yang gurih, dan tahu lembut dimasak dalam kuah santan kental yang kaya rempah, menghadirkan cita rasa khas Jawa yang sedep, gurih, dan sedikit legi. Dengan racikan bumbu gulai yang sudah lengkap dan seimbang, aroma rempah seperti kunyit, ketumbar, dan santan terasa begitu harum tanpa perlu meracik dari awal. Tinggal tambahkan santan segar, lalu masak perlahan hingga kuah meresap sempurna ke dalam nangka, ayam, dan tahu. Hasilnya adalah hidangan rumahan bercita rasa ndeso yang autentik, praktis dibuat namun tetap menghadirkan kehangatan seperti masakan dari pawon desa. Cocok disantap bersama nasi putih hangat dan sambal, menjadikannya sajian sederhana yang penuh rasa dan kebersamaan. 🤎

Bahan-Bahan

250 gram nangka
1/2 kg ayam
6 buah tahu kulit
1 bungkus Sajiku bumbu Gulai
700 ml Santan
garam secukupnya
3 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
2 ruas laos geprek
gula Opsional
Banner Login

Cara Membuat

1
Langkah 1/10
Langkah 1

siapkan bahan dasar

2
Langkah 2/10
Langkah 2

tumis bumbu gulai sampai harum

3
Langkah 3/10
Langkah 3

tambahkan aromatik daun salam ,daun jeruk dan laos tumis sampai harum

4
Langkah 4/10
Langkah 4

masukan ayam dan bolak balik sampai rata dan bumbu meresap

5
Langkah 5/10
Langkah 5

Masukan 700 ml santan secara bertahap

6
Langkah 6/10
Langkah 6

sambil di aduk pelan pelan

7
Langkah 7/10
Langkah 7

masukan nangka yang sudah di rebus

8
Langkah 8/10
Langkah 8

masukan juga tahu kulitnya

9
Langkah 9/10
Langkah 9

tambahkan garam dan gula secukupnya ,aduk perlahan sampai benar benar matang

10
Langkah 10/10
Langkah 10

koreksi rasa , kalau sudah pas matikan dan gulai siap di sajikan

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Inspirasi Resep Lainnya

Gulai Nangka Bumbu Simpel

Gulai Nangka Bumbu Simpel

Yunita Anggraini
4.91
13
Waktu 30
Gulai nangka tetelan

Gulai nangka tetelan

Retno adiesty
4.96
4
Waktu 60
Lontong Gulai Nangka ala MASAKO®

Lontong Gulai Nangka ala MASAKO®

Istikhoroh Yosefa
4.9
37
Waktu 25
Gulai nangka mix udang

Gulai nangka mix udang

Hellen purnama sari
4.96
29
Waktu 20

Dapatkan akses ke ribuan Resep Teruji Umami dan seluruh fitur menarik di aplikasi Dapur Umami. Download sekarang!

Menu menu
Login/Daftar
Menu