Resep Gulai Kepala Ikan Tuna #PestaRasaMerdeka

Gulai Kepala Ikan Tuna #PestaRasaMerdeka

Durasi masak 45m
Porsi 5 Porsi
Rasanya pedas gurih dengan kuah gulai bersantan dan ikan yang lezaat. Nikmat sekali disantap dengan nasi hangat, kuah gulainya yang gurih di tambah Ajinomoto semakin umami.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 500 gr kepala ikan tuna beserta dagingnya
  • 1 papan tempe
  • 1 liter santan
  • 1 lbr daun salam
  • 2 lbr daun jeruk
  • 1 lbr daun kunyit
  • 1 btg sereh
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt Ajinomoto

Bumbu Halus

  • 75 gr cabe merah
  • 7 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 ruas jahe
  • 2 ruas lengkuas
  • 2 ruas kunyit

Cara Membuat

Langkah 1
1

Dalam wajan masukkan bumbu halus beserta daun rempah

Langkah 2
2

Tambahkan santan, aduk rata. Hidupkan api, masak dengan api sedang hingga santan mendidih, aduk terus agar santan tidak pecah

Langkah 3
3

Masukkan kepala ikan tuna beserta dagingnya

Langkah 4
4

Masukkan juga tempe yang sudah di potong

Langkah 5
5

Tambahkan garam dan Ajinomoto, koreksi rasa

Langkah 6
6

Masak hingga ikannya matang dan santan mengental. Sajikan

6 Comment
Share Share

Komentar (6)

yummy 😋

sedapnya bund, aku suka banget bagian kepalanya gini

  • @Maratul Aulia sedaap banget mbaa🤤😍

Enaknya

  • @Istikhoroh Yosefa enaaaak mba😍

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook