GULAI KEPALA KAKAP

Bahan Utama

• 3 kepala ikan kakap,

Bumbu halus :

• 7 btr bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 ruas kunyit
• 1 ruas jahe
• 3 btr kemiri
• secukupnya ketumbar, jinten, merica.
• Bumbu Aromatik :
• Secukupnya daun salam, lengkuas ,sereh, daun jeruk, kayu manis .
• Bumbu tambahan :
• Secukupnya garam, gula, penyedap rasa Ajinomoto
• Santan instan, sesuaikan kekentalannya sesuai selera .