Resep Gulai kepala ikan tenggiri ala Masako ®

Gulai kepala ikan tenggiri ala Masako ®

4.93

45 Menit

2 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Tadi pagi Beli ikan bawal dapet bonus kepala tenggiri, ydh dimasak gulai aja. Kebetulan bumbunya gak lengkap yowes pake yg ada didapur.

Bahan-Bahan

1 potong kepala ikan tenggiri

Bumbu halus :

6 siung bawang merah

4 siung bawang putih

1/2 sdt ketumbar bubuk

1 bungkus lada bubuk

2 ruas kunyit

1 ruas jahe

3 ruas kencur

2 buah kemiri

500 ml air

1 bungkus santan instan

Bumbu tambahan :

Garam

Masako sapi

Penyedap Ajinomoto

Gula pasir (opsional)

1 buah tomat

2 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

1 batang sereh

Cara Membuat

Langkah 1/10

Potong belah dua kepala ikan tenggiri, lalu cuci bersih

Langkah 2/10

Blender semua bumbu halus

Langkah 3/10

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang

Langkah 4/10

Masukan daun salam, daun jeruk dan serai

Langkah 5/10

Tambahkan 500 ml air

Langkah 6/10

Masukkan kepala ikan tenggiri, masak sekitar 5 menit

Langkah 7/10

Tambahkan santan instan

Langkah 8/10

Masukkan garam, Masako sapi, gula, dan penyedap rasa Ajinomoto

Langkah 9/10

Masak 15 menit dan jangan lupa dicicipi

Langkah 10/10

Tambahkan irisan tomat dan sajikan

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Beli Produk di Resep Ini

Inspirasi Resep Lainnya

Sambal Terasi Nanas: Segar STECU!

Nadia Susan

Sambal Hijau Ajinomoto Terasi Udang

ariee kz

4.56

TAHU ISI

Fitri Handayani

4.67

Bakwan Crispy ala Sajiku® Tepung Bumbu

Rina Puspitasari

4.73

Ajinomoto Official Store

Ajinomoto Official Shop