Gulai Kepala Ikan Gabus

Bahan Utama

• 1 buah kepala ikan gabus ukuran besar ( bagi 2 bagian )
• 200 gr kacang panjang
• 500 ml santan kelapa

Bumbu Halus

• 10 buah cabe rawit dan
• 3 buah cabe rawit merah
• 10 Siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 4 buah kemiri
• 1 sdt ketumbar
• 1 ruas jahe
• 1 ruas kunyit

Bumbu Pelengkap

• 2 batang serai memarkan
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun kunyit
• 2 cm lengkuas memarkan

Seasoning

• 1 sdt garam
• 1 sachet masako ayam
• 1 sdt gula