Gulai kepala ikan adalah menu favoriteku apalagi dimasak dengan lokio dan kecombrang enam banget tapi karena tidak ada kecombrang aku masak dengan lokio juga sudah enak
Bahan
| 3 buah kepala ikan |
| 1200ml santan |
| 3sdm minyak goreng |
| 1/2sdt garam |
| 1/2sdt Ajinomoto |
Bumbu halus
| 7 buah cabai rawit caplak |
| 6 buah cabai merah |
| 3 buah bawang merah |
| 3 buah bawang putih |
| 1 ruas jari lengkuas |
| 2 butir kemiri |
| 1 ruas jari jahe |
| 1 batang serai |
bumbu cemplung
| 1 batang serai |
| 1 lembar daun kunyit |
| 2 lembar daun jeruk |
| 2 lembar daun salam |
Panaskan minyak lalu tumis bumbu masukkan bumbu cemplung
Aduk rata masak sampai pecah minyak
Masukkan santan masak sampai mendidih
Masukkan kepala ikan beri garam dan Ajinomoto
Masak sampai tanak lalu tata dalam piring saji
siap disajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
3 Porsi
