Resep Garang Asam ala Masako

Garang Asam ala Masako

Durasi masak 40m
Porsi 8 Porsi
Garang Asam masakan khas Jawa Tengah terutama Pati, Kudus, Semarang. Cita Rasa Khasnya Kuah Asam Segar. Berikut resep ala aq.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • Ayam 1/2 ekor , potong 8

Bumbu

  • 10 buah Belimbing wuluh, belah 2
  • 10 buah cabe rawit utuh
  • 8 siung bawang merah, iris
  • 4 siung bawang putih
  • 3 cm Lengkuas, geprek
  • 2cm Jahe, geprek
  • 3 lembar daun salam
  • 2 buah tomat, belah 4
  • Gula, Garam, penyedap @Masako Ayam
  • 100 ml Santan Kental

Cara Membuat

1

Tumis bumbu bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, daunsalam smp harum

2

Masukan Ayam yg sudah d cuci bersih, aduk smp berubah warna. Tambahkan 700ml air

3

Masukan belimbing wuluh, tomat, & cabe rawit utuh

4

Masukan 100ml santan, masak hingga kurleb 30-40 menit smp Ayam empuk

1 Comment
Share Share

Komentar (1)

Syedep kak

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook