Asam ,pedes,seger ditambah aroma kecombrang menjadikan garang asem ini umami tiada tara 😋😍
Bahan-bahan
| 300gr ikan kakakp |
| 1 buah kecombrang |
| 1 buah tomat hijau |
| 1 buat merah |
| 2sdm air asam jawa |
| 30ml minyak goreng |
| 600ml air |
| 1sdt Masako jamur |
| Garam secukupnya |
| 3 buah belimbing wuluh |
Bumbu iris
| 2 buah cabai hijau |
| 3 buah cabai merah |
| 3 buah bawang putih |
| 2 buah bawang merah |
Aromatik
| 3 lembar daun salam |
| 1 batang serai |
| 3 lembar daun jeruk |
| 1 ruas jari lengkuas |
Panaskan minyak lalu tumis bahan iris sampai layu dan harum
Lalu masukkan ikan
Masukkan air
Beri garam dan Masako jamur dan aduk
Masukkan potongan tomat dan belimbing wuluh dan kecombrang, aduk kembali
Masukkan air asam jawa
Tes rasa bila rasa sudah pas masak sampai matang
Garang asam siap disajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
5 Porsi
