Resep Recook Garang Asem ala AJI-NO-MOTO®

Recook Garang Asem ala AJI-NO-MOTO®

Durasi masak 45m
Porsi 4 Porsi
Olahan ayam pejantan dengan proses dikukus,kuah santan dengan penyedap rasa Ajinomoto mantap rasanya

Resep ini Terinspirasi dari

Hasil Recook lainnya :

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 1 ekor ayam kampung, potong kecil-kecil
  • 6 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 buah cabe merah besar
  • 8 buah cabe rawit merah
  • 1 buah tomat merah
  • 2 buah tomat hijau
  • 8 lembar daun pisang
  • Lidi
  • 8 buah belimbing sayur
  • 4 lembar daun salam
  • 4 potong lengkuas
  • 1 liter santan sedang
  • 1 sdt AJI-NO-MOTO®
  • 2 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir

Cara Membuat

Langkah 1
1

Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Potong serong ukuran 1 cm cabe merah besar dan cabe rawit. Potong-potong tomat dan potong belimbing sayur ukuran 1 cm.

Langkah 2
2

Aduk santan dengan AJI-NO-MOTO® ,garam, dan gula pasir. Masak hingga garam dan gula larut, angkat.

Langkah 3
3

Siapkan 2 lembar daun pisang, taruh selembar daun salam, sepotong lengkuas, dan beberapa potong ayam kemudian tambahkan beberapa potong bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, tomat, dan belimbing sayur. Tuang ¼ bagian santan dan bungkus bentuk tum dan sematkan lidi.

Langkah 4
4

Panaskan dandang, kukus garang asam selama 30 menit atau hingga matang. Angkat dan sajikan.

Langkah 5
5

5.Garang Asem ala Ajinomoto siap disajikan

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User