Siapkan semua bahan, haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, jahe,dan kunyit. Sedangkan tomat dan belimbing sayur iris sesuai selera. Lalu cuci bersih ikan patin, lumurkan menggunakan jeruk nipis agar tidak bau amis.
Panaskan minyak dalam wajan. Lalu tumis bumbu yang sudah halus tadi, lalu masukkan sereh dan daun salam. Ketika sudah harum masukkan air secukupnya.
Setelah air mendidih, masukkan ikan patin, tomat , belimbing wuluh. Tambahkan garam, gula, dan Ajinomoto, aduk secara perlahan agar ikan tidak hancur. Tunggu hingga ikan matang.
Setelah ikan matang taruh di dalam piring dan siap disajikan.
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
0 Comment
