perdana bikin dendeng batokok,penasaran sama rasanya.dan ternyata enak banget.Sambelnya aku tambahin Masako sapi biar makin nendang dan gurih. Cocok untuk lauk andalan dirumah
bahan utama
| 300 gr daging sapi |
bahan untuk merabus daging
| 5 siung bawang putih |
| ½ sdm ketumbar bubuk |
| 2 lbr daun salam |
| 1 btg serai |
| 3 lbr daun jeruk |
| 1 jempol lengkuas |
| sedikit asam jawa |
| 1 sdt Masako Sapi |
| ¼ sdt lada bubuk |
| 750 ml air |
bahan sambel
| 7 bh cabe merah |
| 5 bh cabe rawit |
| 4 btr bawang merah |
| ¼ Masako Sapi |
| ¼ sdt Lada bubuk |
Untuk merebus daging,tumis bawang putih dan ketumbar bubuk hingga harum.tambahkan daun salam,serai,daun jeruk dan lengkuas.masak hingga layu dan matang
Tuang air,lalu masukkan daging yang sudah di iris2.
Tambahkan Masako Sapi,lada bubuk dan asam jawa.aduk
Masak hingga daging empuk,lalu angkat dan geprek daging.
Goreng daging yang sudah di geprek pada minyak panas hingga matang,angkat dan tiriskan
Untuk membuat sambelnya,chopper kasar cabe dan bawang merah.
Lalu Tumis sambel,tambahkan Masako Sapi dan lada.aduk dan masak hingga sambel matang dan tidak langu
Stelah matang angkat dan tuang keatas daging yang sudah kita goreng tadi,aduk lalu sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
60 Menit
3 Porsi
