Resep Dendeng Batokok ala Masako

Dendeng Batokok ala Masako

Durasi masak 60m
Porsi 3 Porsi
perdana bikin dendeng batokok,penasaran sama rasanya.dan ternyata enak banget.Sambelnya aku tambahin Masako sapi biar makin nendang dan gurih. Cocok untuk lauk andalan dirumah

Bahan - bahan

bahan utama

  • 300 gr daging sapi

bahan untuk merabus daging

  • 5 siung bawang putih
  • ½ sdm ketumbar bubuk
  • 2 lbr daun salam
  • 1 btg serai
  • 3 lbr daun jeruk
  • 1 jempol lengkuas
  • sedikit asam jawa
  • 1 sdt Masako Sapi
  • ¼ sdt lada bubuk
  • 750 ml air

bahan sambel

  • 7 bh cabe merah
  • 5 bh cabe rawit
  • 4 btr bawang merah
  • ¼ Masako Sapi
  • ¼ sdt Lada bubuk

Cara Membuat

Langkah 1
1

Untuk merebus daging,tumis bawang putih dan ketumbar bubuk hingga harum.tambahkan daun salam,serai,daun jeruk dan lengkuas.masak hingga layu dan matang

Langkah 2
2

Tuang air,lalu masukkan daging yang sudah di iris2.

Langkah 3
3

Tambahkan Masako Sapi,lada bubuk dan asam jawa.aduk

Langkah 4
4

Masak hingga daging empuk,lalu angkat dan geprek daging.

Langkah 5
5

Goreng daging yang sudah di geprek pada minyak panas hingga matang,angkat dan tiriskan

Langkah 6
6

Untuk membuat sambelnya,chopper kasar cabe dan bawang merah.

Langkah 7
7

Lalu Tumis sambel,tambahkan Masako Sapi dan lada.aduk dan masak hingga sambel matang dan tidak langu

Langkah 8
8

Stelah matang angkat dan tuang keatas daging yang sudah kita goreng tadi,aduk lalu sajikan

5 Comment
Share Share

Komentar (5)

kok enak

enak

kesukaaan

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook