Resep Dendeng Batokok ala Ajinomoto

Dendeng Batokok ala Ajinomoto

Durasi masak 60 Menit
Porsi 6 Porsi
salah satu menu daging sapi yang disukai keluarga dengan rasa gurih.

Bahan - bahan

bahan-bahan

  • 1 kg daging sapi
  • 1 sdt garam
  • 3 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 batang serai geprek

bumbu Ungkep

  • 10 siung bawang putih
  • sejempol jahe
  • 1 sdt ketumbar
  • 3 butir kemiri

bumbu balado

  • 15 buah cabai merah besar
  • 10 butir bawang merah
  • 7 siung bawang putih

bumbu pelengkap

  • 1,5 sdt garam
  • 1 sdt msg Ajinomoto

Cara Membuat

Langkah 1
1

bersihkan daging sapi.

Langkah 2
2

rebus air hingga mendidih, lalu rebus daging sapi selama 15 menit untuk menghilangkan kotorannya. lalu angkat dan siram dengan air dingin.

Langkah 3
3

kemudian masukkan daging, bumbu ungkep, daun salam, daun jeruk, serai, garam, beri secukupnya air, lalu presto selama 25 menit.

Langkah 4
4

setelah uap presto habis, kemudian buka tutup presto, lalu ambil daging dan iris tipis. lalu geprek dengan menggunakan ulekan, lalu goreng sebentar.

Langkah 5
5

tumis bumbu balado, masukkan juga bumbu pelengkap, tumis bumbu hingga matang.

Langkah 6
6

kemudian masukkan daging sapi, aduk rata.

Langkah 7
7

lalu angkat dan sajikan.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook