salah satu menu daging sapi yang disukai keluarga dengan rasa gurih.
bahan-bahan
| 1 kg daging sapi |
| 1 sdt garam |
| 3 lembar daun salam |
| 3 lembar daun jeruk |
| 2 batang serai geprek |
bumbu Ungkep
| 10 siung bawang putih |
| sejempol jahe |
| 1 sdt ketumbar |
| 3 butir kemiri |
bumbu balado
| 15 buah cabai merah besar |
| 10 butir bawang merah |
| 7 siung bawang putih |
bumbu pelengkap
| 1,5 sdt garam |
| 1 sdt msg Ajinomoto |
bersihkan daging sapi.
rebus air hingga mendidih, lalu rebus daging sapi selama 15 menit untuk menghilangkan kotorannya. lalu angkat dan siram dengan air dingin.
kemudian masukkan daging, bumbu ungkep, daun salam, daun jeruk, serai, garam, beri secukupnya air, lalu presto selama 25 menit.
setelah uap presto habis, kemudian buka tutup presto, lalu ambil daging dan iris tipis. lalu geprek dengan menggunakan ulekan, lalu goreng sebentar.
tumis bumbu balado, masukkan juga bumbu pelengkap, tumis bumbu hingga matang.
kemudian masukkan daging sapi, aduk rata.
lalu angkat dan sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
60 Menit
6 Porsi
