Resep Bolu Kukus Santan Pandan Coklat

Bolu Kukus Santan Pandan Coklat

Durasi masak 60m
Porsi 16 Porsi
Bolu Kukus Santan Pandan Coklat adalah bolu nikmat nan lembut...

Bahan - bahan

Bahan Inti :

  • 2 btr Telur uk besar
  • 100 gr Gula pasir
  • 1/2 sdt SP
  • 100 gr Terigu pro sedang
  • 1/4 sdt Vetsin AJINOMOTO
  • 65 ml Santan instant
  • 45 ml Air
  • 1/4 sdt Pasta vanila

Bahan Lain :

  • 1/2 sdt Pasta coklat
  • 1/2 sdm Pasta pandan

Bahan Carlo, Aduk Rata :

  • 1 sdt Terigu pro sedang
  • 1 sdt Margarin
  • 1 sdt Minyak

Cara Membuat

Langkah 1
1

Siapkan bahan.

Langkah 2
2

Campur santan dan air, aduk rata.

Langkah 3
3

Mixer dengan kecepatan tinggi, telur, gula pasir dan SP hingga mengembang kental berjejak.

Langkah 4
4

Masukkan dengan cara diayak, terigu dan garam (3 x bertahap). Mixer kembali sebentar dengan kecepatan rendah.

Langkah 5
5

Tuangkan santan 3 x bertahap dan pasta vanila, aduk rata perlahan dengan teknik aduk balik. Gunakan spatula.

Langkah 6
6

Bagi 2 adonan. 2/3 adonan diberi pasta pandan dan 1/3 adonan diberi pasta coklat. Aduk rata perlahan kembali.

Langkah 7
7

Tuangkan 1/2 adonan pandan ke cetakan puding yang telah diolesi carlo. Tuangkan 1/2 adonan coklat dan sisa adonan pandan. Terakhir tuangkan kembali adonan coklat secara memutar. Buat motif dengan tusuk sate. (loyang puding uk 16).

Langkah 8
8

Panaskan kukusan, kukus adonan hingga matang. Selama 30 menit. Gunakan api sedang.

Langkah 9
9

Sajikan.

2 Comment
Share Share

Komentar (2)

lembut dan nikmat ya kak

lembur nya bikin nagih

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook