177.2 Kkal
5.6 gram
21.6 gram
7.7 gram
0.1 gram
Kandungan tiap satu porsi
Bolu kukus biasanya identik dengan rasa manis, namun kali ini hadir dengan sentuhan gurih spesial dari Bolu Kukus Ayam Masako® Dapur Umami. Perpaduan ayam cincang, wortel, bawang, dan bumbu Masako® menghadirkan rasa unik yang lembut, gurih, sekaligus harum menggugah selera.
Kue kukus gurih ini cocok dijadikan menu camilan keluarga atau variasi sarapan yang berbeda. Kandungan protein dari ayam dan gizi dari sayuran membuatnya lebih bernutrisi, sementara Masako® memberi cita rasa lezat yang Teruji Umami.
-
| 100 gr Ayam Cincang |
| 125 gr Tepung Terigu |
| 3 btr Telur |
| 50 gr Wortel |
| 4 siung Bawang Merah |
| 1 siung Bawang Putih |
| 3 sdm Susu Kental Manis |
| 1 sdt Pelembut Kue |
| 90 gr Gula Pasir |
| 2 sdm Kecap Manis |
| ½ sdt Merica |
| ½ bks Masako® Rasa Ayam 11 gr |
| 2 sdm Santan Kental |
| 2 sdm Minyak Goreng |
Buat bumbu halus: masukkan bawang merah, bawang putih dan merica, haluskan, sisihkan.
Buat bahan isian: Potong wortel bentuk dadu, sisihkan. Panaskan 1 sdm minyak goreng, masukkan bumbu halus, daging ayam cincang dan wortel, aduk hingga berubah warna, masukkan Masako® Rasa Ayam dan kecap manis, aduk rata, angkat, sisihkan.
Buat adonan: Kocok telur, gula, pelembut kue dan vanili hingga mengembang, masukkan santan, terigu dan susu kental manis, aduk rata, bagi menjadi 3 adonan.
Siapkan loyang, olesi dengan minyak goreng. Tuang adonan pertama, kukus hingga matang.
Ambil adonan kedua, campur dengan bahan isian, aduk rata, tuang di atas adonan yang telah dikukus, kukus lagi selama 5 menit, angkat.
Tuang adonan ketiga di atas bolu kukus, ratakan, kukus kembali hingga matang, angkat, potong dan sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
40 Menit
10 Porsi
