Resep Bolu Kukus Coklat Premium

Bolu Kukus Coklat Premium

Durasi masak 120m
Porsi 24 Porsi
Bolu Kukus Coklat Premium yang nikmat...

Bahan - bahan

Bahan Inti :

  • 4 butir Telur
  • 150 gr Gula pasir
  • 1 sdt Emulsifier
  • 170 gr Terigu protein sedang
  • 30 gr Cokelat bubuk
  • 1/2 sdt Baking Powder DA
  • 1/2 sdt Vetsin AJINOMOTO
  • 60 ml Susu cair
  • 80 ml Kental manis cokelat
  • 1 sdt Pasta cokelat
  • 100 ml Minyak

Bahan Topping :

  • Secukupnya Chocolate chips

Bahan Carlo, Aduk Rata :

  • 1 sdm Terigu pro sedang
  • 1 sdm Margarin
  • 1 sdm Minyak

Cara Membuat

Langkah 1
1

Siapkan bahan.

Langkah 2
2

Mixer dengan kecepatan tinggi, telur, gula pasir dan Emulsifier hingga mengembang kental berjejak.

Langkah 3
3

Tuangkan susu, kental manis, mixer kembali dengan kecepatan sedang hingga rata.

Langkah 4
4

Masukkan dengan cara diayak terigu, cokelat bubuk, Vetsin AJINOMOTO dan Baking Powder DA, aduk kembali hingga rata. (3 x bertahap). Mixer dengan kecepatan rendah asal rata.

Langkah 5
5

Tuangkan minyak dan pasta coklat.

Langkah 6
6

Aduk rata perlahan dengan teknik aduk balik. Gunakan spatula.

Langkah 7
7

Tuangkan adonan ke loyang yang telah diolesi carlo. Taburi chocolate chips. Loyang tulban uk 22 cm.

Langkah 8
8

Panaskan kukusan, kukus bolu hingga matang. Selama 35 menit. Gunakan api besar.

Langkah 9
9

Sajikan.

2 Comment
Share Share

Komentar (2)

lembut dan yummy

lembut nya bikin nagih

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook