Resep Asam Padeh Kapalo Tongkol Kesukaan Ibu #MasakanPenuhCinta

Asam Padeh Kapalo Tongkol Kesukaan Ibu #MasakanPenuhCinta

Durasi masak 40m
Porsi 3 Porsi
Kemaren ke pasar dan liat kepala Tongkol, langsung keingat ibu suka banget ini, pa lagi di asam pedas.Rasa asam pedasnya yang segar, gurihnya ikan tongkol dan tahunya bikin selera makan nambah terus. Setiap suapan mengingatkan pada hangatnya masakan Ibu. Wajib coba dengan nasi hangat #MasakanPenuhCinta

Bahan - bahan

bahan utama

  • 1,5 kepala tongkol
  • 800 ml air

bumbu

  • 3 sdm cabe merah giling
  • 1 sdm bawang putih giling
  • 5 siung bawang merah, iris
  • sejempol jahe,haluskan

aromatik

  • 1 batang serai, memarkan
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • sejempol laos,memarkan

seasoning

  • 1 sdt garam
  • ¼ sdt ajinomoto

Cara Membuat

Langkah 1
1

dalam wajan campurkan bumbu dan aromatik Kemudian tuang air aduk hingga rata

Langkah 2
2

tambahkan garam dan Ajinomoto kemudian masak hingga mendidih

Langkah 3
3

tambahkan kepala ikan tongkol yang sudah direbus sebelumnya

Langkah 4
4

tambahkan beberapa potong tahu

Langkah 5
5

tambahkan belimbing wuluh

Langkah 6
6

masak hingga matang dan kuah menyusut

2 Comment
Share Share

Komentar (2)

ngiler 🤤

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook