Tips:cuci ikan teri pakai Air hangat untuk mengurangi Rasa asin ikan teri nya
| 500 gram Ikan teri yg sudah di cuci bersih |
| 1/5 sdt Masako |
| Minyak sayur secukupnya |
| Air secukupnya |
| 1/5 ruas kunyit |
| 1/5 ruas jahe |
| 1/5 ruas Laos |
| 2 batang serai |
| 3 helai daun salam |
| 3 helai daun jeruk |
| 5 butir kemiri , asam Kandis secukupnya |
| 10 buah. Cabe merah keriting |
| 10 buah cabe rawit setan |
Haluskan cabe merah,rawit, kunyit,jahe,Laos dan kemiri sampai halus , jika sudah siapkah wajan yg berisi minyak sayur,lalu tumis bahan bahan yg sudah di haluskan tadi , Hinga wangi
Jika sudah masuk kan daun salam,dan serai ,lalu aduk dan tambahkan air secukupnya, aduk secara perlahan, lalu masukkan asam Kandis, masak hingga mendidih
Lalu masukkan ikan teri yg sudah di cuci tadi, aduk secara perlahan
Lalu masukkan Masako, tambahan sedikit garam/ opsional,
Lalu aduk dan masak sebentar, jika sudah angkat dan sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
35 Menit
6 Porsi
