Resep Asam Padeh Sarden Terong Asam ala Ajinomoto

Asam Padeh Sarden Terong Asam ala Ajinomoto

Durasi masak 35 Menit
Porsi 4 Porsi
menu pedas gurih dan asam yang cocok untuk makan siang.

Bahan - bahan

bahan utama

  • 600 gr ikan sarden
  • 1 buah jeruk nipis
  • 2 buah terong asam
  • 1 liter air

bahan aromatik

  • 3 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai geprek

bumbu halus

  • 10 buah cabai merah
  • 5 buah cabai rawit
  • 7 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 2 cm jahe
  • 2 cm kunyit

bahan pelengkap

  • 2 sdt garam
  • 1 sdt Ajinomoto

Cara Membuat

Langkah 1
1

potong ikan menjadi dua bagian, lalu bersihkan. kemudian beri air perasan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit. lalu bilas kembali. kupas kulit terong, lalu potong-potong dadu.

Langkah 2
2

campurkan air, bumbu halus, bahan aromatik. lalu rebus hingga mendidih. kemudian masukkan ikan, dan terong asam.

Langkah 3
3

lalu masukkan garam, dan Ajinomoto. aduk sesekali hingga terong lunak dan ikan matang. lalu angkat dan sajikan.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook