1
Bersihkan ikan potong menjadi 5 bagian
4 Comment
Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
Resep
Asam Padeh Ikan Patin
Hidangan ini memiliki tekstur berkuah merah terang tanpa santan, menonjolkan perpaduan rasa asam segar dan pedas yang kuat. Masakan ini menggunakan bumbu rempah seperti cabai, kunyit, jahe, asam kandis/belimbing wuluh, dan daun kunyit, memberikan aroma harum dan rasa ikan patin yang gurih.
Bahan - bahan
Cara Membuat
2
Marinasi ikan terlebih dahulu menggunakan cuka dan garam diamkan selama 15 menit
3
Masak air terlebih dahulu, masukkan bumbu halus dan bumbu aromatik kecuali asam kandis aduk hingga rata tunggu sampai mendidih
4
masukkan ikan patin masak hingga matang
5
Jangan lupa untuk selalu koreksi rasa. jika di rasa sudah pas dan matang angkat lalu sajikan
Produk Ajinomoto yang Digunakan
Komentar (4)
08 April 2026 - 4 bulan yang lalu
@Ratih Anggraeni pedas dan agak sedikit asam KK. tp enak loh
0
08 April 2026 - 4 bulan yang lalu
rasanya mirip apa kak? jadi penasaran pengen recook
0
16 Maret 2026 - 5 bulan yang lalu
yummy
0
Rekomendasi Resep Lainnya
Loading...
