Lagi kepengen buat urap, adanya bahan sayurnya ada kacang panjang sama tauge. Akhirnya gas langsung coba masak. Kalau udah kepengen mah pasti apapun diterjang langsung dieksekusi. Sebenarnya untuk sambal urapnya biar lebih enak bisa pakai kencur sama daun jeruk. Eh ternyata ngga ada akhirnya cuma polosan aja deh. Biar tambah umami saya memakai AJI-NO-MOTO®.
Bahan Sambal Urap
| ¼ butir Kelapa |
| 5 buah Cabai Rawit Merah |
| 2 siung Bawang Merah |
| 3 siung Bawang Putih |
| ½ sdt Garam |
| ¼ sdt AJI-NO-MOTO® |
| ½ sdt Gula Pasir |
Bahan Lain
| 1 ikat Kacang Panjang Iris |
| 1 bungkus Tauge |
Kupas kulit ari kelapa, cuci bersih, dan parut.
Siapkan cobek, masukkan bawang putih, bawang merah, cabai rawit merah, garam, gula pasir, dan AJI-NO-MOTO®. Lalu, ulek.
Campurkan bumbu ulek dengan kelapa parut. Lalu, bungkus dengan daun pisang dan kukus. Lalu, angkat.
Siapkan panci untuk merebus sayuran. Lalu, rebus kacang panjang dan tauge. Kemudian, angkat.
Sajikan kacang panjang dan tauge bersama dengan sambal urapnya.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
3 Porsi
