Resep Urap Sayur

Urap Sayur

Durasi masak 60 Menit
Porsi 5 Porsi
Masakan sederhana yang menambah nafsu makan, bumbu urap sayurnya gurih, sedikit pedas. Tambahkan AJINOMOTO Terasi Udang dan AJINOMOTO hasilnya auto lezat.

Bahan - bahan

Bahan-bahan :

  • 1/2 butir kelapa parut (pakai kelapa setengah tua)
  • 1 sdt AJINOMOTO Terasi Udang
  • 1/2 sdt AJINOMOTO
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt gula
  • Secukupnya bayam
  • Secukupnya kacang panjang
  • Secukupnya tauge
  • Secukupnya kol

Bumbu Halus :

  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 buah cabe merah keriting
  • 5 buah cabe rawit merah (optional)
  • 1 ruas jari kunyit
  • 1 ruas jari kencur
  • 30 ml minyak goreng untuk menumis bumbu

Cara Membuat

Langkah 1
1

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum dan tanak.

Langkah 2
2

Masukkan AJINOMOTO Terasi Udang, garam, dan gula, aduk rata. Koreksi rasanya.

Langkah 3
3

Masukkan kelapa parut, aduk hingga tercampir rata dengan bumbu.

Langkah 4
4

Tambahkan AJINOMOTO, aduk rata. Masak sampai kelapanya cukup kering agar tidak mudah basi.

Langkah 5
5

Rebus semua sayuran yang sudah dibersihkan dan dipotong-potong. Tata dalam piring lalu tambahkan bumbu urap, aduk rata. Urap Sayur siap disajikan.

1 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (1)

lezaat

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook