bersihkan sayuran. rebus air hingga mendidih, beri sedikit garam dan soda kue agar tetap hijau, kemudian rebus daun singkong, daun kelor, dan kol secara bergantian. angkat dan siram dengan air dingin, lalu peras airnya.
kemudian potong-potong daun singkong, potong dadu kecil-kecil timun, dan petik daun kemangi.
campurkan bumbu halus dengan kelapa parut, bumbu tidak perlu ditumis. kemudian masukkan garam, Ajinomoto, gula merah. campurkan biji asam Jawa, dengan 100 ml. air, kemudian ambil air asam Jawa, masukkan kedalam bumbu. aduk-aduk dan masak sekitar 20 menit.
setelah bumbu matang, kemudian angkat.
lalu campurkan secukupnya aneka sayuran, dengan bumbu urap. aduk rata. lalu sajikan.
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
1 Comment
