Urap sayuran yang cocok dinikmati dengan nasi jagung dan ikan asin goreng.
Sayuran
| 1 ikat Bayam |
| 1 ikat Kangkung |
| 1 ikat Kenikir |
| 100 gr Toge |
| 100 gr Kacang Panjang |
| 50 gr Kol |
| 2 buah Timun |
Bumbu Urap
| ½ buah Kelapa Parut |
| 10 siung Bawang Merah |
| 10 siung Bawang Putih |
| 20 buah Cabe Rawit |
| 3 buah Kencur |
| Secukupnya Asam Jawa |
| Daun Jeruk |
Bumbu
| ½ sdm Garam |
| ½ sdm Ajinomoto |
| 1 sdm Gula Pasir |
| 1 buah Gula Merah |
| ½ bungkus Ajinomoto Terasi Udang Bubuk |
Ulek bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan daun jeruk.
Setelah diulek, campurkan ke kelapa parut. Beri Ajinomoto, garam, gula pasir, gula merah dan asam jawa.
Sangrai kelapa parut, tambahkan Ajinomoto Terasi Udang
Sangrai kelapa hingga air menyusut agar bumbu lebih awet, tidak mudah basi.
Potong-potong sayuran
Rebus semua sayuran. Iris timun kecil-kecil.
Aduk bumbu urap ke sayuran.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
4 Porsi
