Resep Sambal Urap Sayuran

Sambal Urap Sayuran

4.5

15 Menit

1 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Salah satu menu sehat Sambal Urap Sayuran ini,terdiri dari berbagai macam sayuran rebus yg dicampur dengan sambal urap ....cuss cobain yukk

Bahan-Bahan

Sayuran

1 butir Kelapa diparut

200 gr kacang panjang

100 gr kol putih

1 ikat bayam hijau

50 gr wortel

50 gr tauge

100 gr mentimun

Sambal uleg

5 cabe rawit merah

4 cabe merah keriting

1 siung bawang putih

1 sdt terasi Udang Bubuk

1 cm kencur

1/4 sdt garam

Cara Membuat

Langkah 1/3

1.Cuci bersih aneka sayuran,rebus secara bertahap mulai wortel,kacang panjang,kol,bayam dan tauge.Angkat tiriskan siram dengan air dingin.

Langkah 2/3

2.Haluskan cabe,bawang dan kencur campur kedalam kelapa parut taburi dengan Terasi Udang Bubuk aduk sampai rata.Bungkus daun pisang kukus sampai matang

Langkah 3/3

3.Setelah matang angkat,campur kedalam aneka rebusan sayuran.Aduk cek rasa taburi lagi dengan Terasi Udang Bubuk aduk rata. Sambal Urap sayuran siap disajikan bersama irisan mentimun.