Resep Sambal kecombrang teri tempe

Sambal kecombrang teri tempe

Durasi masak 30m
Porsi 3 Porsi
Kebetulan ditukang sayur lagi ada kecombrang langsung deh beli karena udah kebayang sambal kecombrang, agar rasanya lebih mantap tambahkan Ajinomoto terasi udang bubuk.

Bahan - bahan

Bahan-bahan:

  • 50 gr ikan teri
  • secukupnya tepung maizena
  • 1/2 papan tempe
  • 1 buah bunga kecombrang
  • 1 sachet Ajinomoto Terasi Udang Bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir

Bumbu halus:

  • 10 buah cabe merah keriting
  • 15 buah cabe rawit merah
  • 6 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih

Cara Membuat

Langkah 1
1

Rendam ikan teri dalam air panas sekitar 15 menit lalu tiriskan kemudian balur dengan tepung maizena lalu goreng hingga matang.

Langkah 2
2

potong-potong tempe sesuai selera, lalu goreng.

Langkah 3
3

tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan potongan bunga kecombrang.

Langkah 4
4

Tambahkan juga Ajinomoto terasi udang bubuk, garam dan gula pasir, aduk rata.

Langkah 5
5

masukkan ikan teri dan tempe, aduk rata.

Langkah 6
6

Masak hingga bumbu meresap, angkat lalu sajikan.

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook