Resep Sambal Kecombrang

Sambal Kecombrang

Durasi masak 30 Menit
Porsi 4 Porsi
Sambal ini memilik rasa dan aroma yang unik dari bunga kecombrang.

Bahan - bahan

Bahan

  • 3 buah bunga kecombrang
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sachet terasi udang bubuk Ajinomoto
  • Minyak goreng secukupnya
  • Garam secukupnya

Bumbu

  • 9 siung bawang merah
  • 7 siung bawang putih
  • 8 buah cabai merah keriting
  • 7 buah cabai rawit merah
  • 2 buah kemiri

Cara Membuat

Langkah 1
1

Siapkan bahan dan bumbu, cuci bersih lalu potong-potong bunga kecombrang, daun jeruk dan haluskan bumbu

Langkah 2
2

Panaskan minyak lalu tumis bumbu hingga layu

Langkah 3
3

Masukkan daun kecombrang dan daun jeruk, tumis hingga layu

Langkah 4
4

Masukkan gula pasir, terasi udang bubul Ajinomoto. Koreksi rasa, jika kurang asin bisa tambahka garam

Langkah 5
5

Sajikan sambal

1 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (1)

yummy

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook