Sambal urap atau krawu dalam bahasa kampung saya. Untuk bumbu urap aslinya tidak pakai terasi, tapi kali ini nyoba pakai terasi, enak juga ternyata. Seger sayurnya, nikmat bumbunyaa
Bahan Sayuran
| 1 buah jantung pisang, ambil bagian putih dan iris |
| 1 ikat daun singkong |
| 30 gr tauge |
Bahan Bumbu Kelapa
| ¼ buah kelapa agak tua |
| 5 buah cabai merah keriting |
| 1 siung bawang putih |
| 2 ruas kencur |
| Gula sesuai selera |
| Garam sesuai selera |
| ½ sachet bumbu terasi udang bubuk |
Rebus semua bahan sayuran terlebih dahulu hingga matang secara bergantian. Kemudian tiriskan
Haluskan semua bahan bumbu (kecuali kelapa)
Parut kelapa diatas bumbu, kemudian tambahkan bumbu terasi udang bubuk. Aduk hingga rata.
Campur bumbu dengan sayuran. Aduk hingga rata. Siap dihidangkan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
20 Menit
4 Porsi
