1
Haluskan nasi, kulit wortel bersama air
0 Comment
Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
Resep
Tteokbokki Sambal Terasi
Ada sisa nasi semalam dan kulit wortel. Yuk sulap jadi cemilan yang bikin gak ngantuk.
Cari-cari resep akhirnya ketemu tteokbokki, salah satu street food Korea.
Bahan dasarnya tepung beras, dengan saus dari pasta cabe merah (gochujang)
Karena gak punya gochujang, jadi aku modif dengan sambal terasi, biar tteokbokki kearifan lokal 😄.
Bikin sambal terasi anti ribet, karena ada Ajinomoto Terasi Udang, tinggal taburkan pada masakan, rasa terasi udang nendang 😍.
Bahan - bahan
Cara Membuat
2
Masukkan bumbu halus, garam dan daun bawang, aduk rata.
3
Masulkan tepung tapioka, uleni sampai kalis.
4
Ambil adonan bulatkan memanjang kemudian potong sesuai selera.
5
Bawang putih, kencur dan cabe rawit dihaluskan kemudian ditumis sampai harum. Masukkan tomat cincang, tumis sampai harum.
6
Tuang air, masak sampai mendidih
7
Masukkan Aji No Moto, kecap asin, garam dan gula
8
Masukkan adonan tteokbokki satu persatu. Masak sampai mengapung.
9
Selanjutnya taburkan Ajinomoto Terasi Udang, aduk rata.
10
Sajikan ttoekbokki dengan telur rebus, taburan wijen hitam dan daun bawang.
Produk Ajinomoto yang Digunakan
Komentar (0)
Hasil Recook (0)
Rekomendasi Resep Lainnya
Loading...
