Masih edisi ada kambing pas kurban kemarin. Alhasil kepengen masak tongseng. Oh iya kali ini saya skip santan. Meskipun tanpa santan ternyata enak banget. Yuk cobain Umamichi.
Bahan
| 400 gram Daging Kambing |
| 2 buah Tomat Merah Ukuran Sedang |
| 10 buah Cabai Rawit Hijau |
| ½ sdt AJI-NO-MOTO® |
| 1 sdt Gula Pasir |
| 2 sdm Kecap Manis |
| 5 cm Jahe |
| 2 sdm Minyak Goreng |
| 600 ml Air |
Bumbu Ulek
| 2 siung Bawang Putih |
| ½ sdt Merica Butiran |
| 2 cm Kunyit |
| 1 sdt Garam |
Iris daging kambing.
Ulek semua bahan bumbu ulek. Lalu, geprek jahe.
Panaskan minyak goreng dengan api sedang, tumis bumbu ulek hingga wangi.
Masukkan air dan daging kambing. Lalu, rebus hingga daging kambing empuk.
Masukkan gula pasir, kecap manis, dan AJI-NO-MOTO®. Lalu, aduk rata.
Masukkan irisan tomat merah dan cabai rawit hijau. Lalu, aduk rata dan masak sebentar, matikan kompor.
Sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
4 Porsi
