daging kambing dapet dari qurban, enaknya dibikin tongseng..
| daging kambing ± 300g |
| bawang merah iris |
| santan instan |
| 3 sdm kecap manis |
| 1 sdm garam |
| 1 sachet Masako kaldu sapi |
| gula merah secukupnya |
| sedikit lada bubuk |
| 2 lembar daun salam |
| sereh geprek |
| 3 lembar daun jeruk |
| 2 iris lengkuas |
bumbu halus
| 5 cabe merah keriting |
| 8 siung bawang merah |
| 6 siung bawang putih |
| 1 sdt jinten |
| 1 sdm ketumbar |
| 2 butir kemiri |
| sejempol jahe |
| seruas kunyit |
pelengkap
| kol |
| cabe rawit setan |
| tomat merah + ijo |
| daun bawang |
| bawang merah goreng |
rebus daging hingga sedikit empuk dan kotorannya keluar
tumis bawang merah iris hingga layu, masukkan bumbu halus, daun salam, lengkuas, sereh, daun jeruk, tumis hingga matang
masukkan daging yang sudah direbus tambahkan 1 liter air
bumbui dengan garam, gula merah, lada bubuk, masako sapi, lalu tambahkan kecap dan santan instan(sedikit saja)
jika daging sudah lunak, masukan bahan pelengkap
taburi dengan bawang merah goreng, dan selesai
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
40 Menit
4 Porsi
