Resep TONGSENG KAMBING ala AJINOMOTO®

TONGSENG KAMBING ala AJINOMOTO®

Durasi masak 35m
Porsi 4 Porsi
Masih ada sto daging di kulkas? Tongseng in aja yuk... 🥰 Dengan bumbu serba praktis tanpa chopper-chopperan deh dijin satset bikinnya..

Bahan - bahan

Bahan

  • 500 gr daging kambing, rebus dulu.
  • 1 sdt Masako® rasa sapi
  • ½ sdt AJINOMOTO®
  • 3 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai, geprek
  • 100 ml santan kental
  • 5 siung bawang merah, iris
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 5 buah cabai merah, iris
  • 4 buah cabai rawit, belah tanpa terputus
  • 1 buah tomat besar, potong
  • 2 batang daun bawang, iris
  • 5 sdm minyak goreng
  • Kol (porsi sesuai selera)
  • 4 sisir gula merah
  • 8 sdm kecap manis

BUMBU LARUT

  • 1 sdt Kunyit
  • 1 sdt jahe bubuk
  • ½ sdt gula pasir
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdt bawang putih bubuk
  • Air secukupnya

Cara Membuat

Langkah 1
1

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Langkah 2
2

Masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan bumbu yang sudah dilarutkan dengan air. Masak hingga matang.

Langkah 3
3

Masukkan daging kambing yang sudah direbus hingga empuk dan matang.

Langkah 4
4

Jika bumbu sudah tercampur masukkan air.

Langkah 5
5

Masak hingga air berkurang, masukkan cabai, tomat, kecap manis, gula merah dan daun bawang.

Langkah 6
6

Terakhir masukkan kol.

Langkah 7
7

Masukkan AJINOMOTO®.

Langkah 8
8

MASAKO® rasa sapi.

Langkah 9
9

Koreksi rasa, sajikan.

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook