Resep Tongseng Kambing Simpel ala Masako

Tongseng Kambing Simpel ala Masako

Durasi masak 60m
Porsi 10 Porsi
Mengolah daging kambing menjadi tongseng yang gurih dan creamy. Menggunakan Masako Ayam membuat rasanya lebih Umami.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 500 g daging kambing,
  • 500 ml air
  • ​4 sdm kecap manis
  • ​2 lembar daun salam,
  • 1 serai (geprek)
  • 1/2 sachet Masako Ayam
  • 2 lembar daun jeruk

Bumbu Halus

  • ​6 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • ​3 butir kemiri (sangrai)
  • ​1 sdt ketumbar ​
  • 1/2 sdt merica
  • 2 cm kunyit
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt lada bubuk
  • 1 cm jahe

Cara Membuat

Langkah 1
1

Rebus daging kambing hingga matang. Angkat & tiriskan.

Langkah 2
2

Potong kecil kecil.

Langkah 3
3

Haluskan semua bumbu halus kemudian tumis bersama daun salam, serai, dan daun jeruk hingga harum.

Langkah 4
4

Masukkan daging kambing.

Langkah 5
5

Tambahkan air, kecap dan Masako Ayam.

Langkah 6
6

Tambakan santan. masak hingga matang sambil terus di aduk dan koreksi rasa.

Langkah 7
7

Sajikan bersama irisan kubis.

1 Comment
Share Share

Komentar (1)

mantapp

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook