Mengolah daging kambing menjadi tongseng yang gurih dan creamy. Menggunakan Masako Ayam membuat rasanya lebih Umami.
Bahan Utama
| 500 g daging kambing, |
| 500 ml air |
| 4 sdm kecap manis |
| 2 lembar daun salam, |
| 1 serai (geprek) |
| 1/2 sachet Masako Ayam |
| 2 lembar daun jeruk |
Bumbu Halus
| 6 siung bawang merah |
| 4 siung bawang putih |
| 3 butir kemiri (sangrai) |
| 1 sdt ketumbar |
| 1/2 sdt merica |
| 2 cm kunyit |
| 1 sdt garam |
| 1 sdt lada bubuk |
| 1 cm jahe |
Rebus daging kambing hingga matang. Angkat & tiriskan.
Potong kecil kecil.
Haluskan semua bumbu halus kemudian tumis bersama daun salam, serai, dan daun jeruk hingga harum.
Masukkan daging kambing.
Tambahkan air, kecap dan Masako Ayam.
Tambakan santan. masak hingga matang sambil terus di aduk dan koreksi rasa.
Sajikan bersama irisan kubis.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
60 Menit
10 Porsi
