Perpaduan jamur hitam dan bola daging ikan berkuah gurih Ajinomoto
Tekwan Gurih ala Ajinomoto
| 100 gr daging ikan tenggiri |
| 75 gr tepung tapioka |
| 1 sdm tepung terigu |
| 1/2 sdt Ajinomoto |
| 1 sdt lada bubuk |
| 1/4 sdt garam |
| 100 gr jamur kuping |
| 2 siung bawang putih cincang halus |
| 100 gr bengkoang iris memanjang |
| Pelengkap soun secukupnya |
Bumbu halus
| 1/2 sdt merica |
| 3 siung bawang putih |
| 1 sdm ebi kering |
1.Haluskan daging tenggiri,campur tepung tapioka,tepung terigu,bawang putih cincang,lada bubuk dan garam.Tambahkan Ajinomoto aduk sampai rata,tuang air es secukupnya.
2.Buat adonan bola kecil sedang,rebus sampai mengapung angkat tiriskan
3.Tumis bumbu halus,masukan bengkoang tuang air agak banyak.Masukan tekwan tambahkan Ajinomoto dan sedikit garam.Aduk perlahan cek rasa angkat
4.Sup Tekwan Gurih ala Ajinomoto siap disajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
20 Menit
2 Porsi
