1
aduk jadi satu bahan utama hingga tercampur rata
0 Comment
Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
Resep
Tekwan ala Ajinomoto
Tekwan adalah hidangan sup ikan khas Palembang yang terbuat dari adonan daging ikan dan tapioka, dibentuk bulat kecil seperti bakso, lalu disajikan dalam kuah kaldu udang bening yang gurih, dilengkapi bihun, irisan bengkuang, jamur, dan taburan daun bawang serta bawang goreng. Ma
Bahan - bahan
Cara Membuat
2
tambahkan 2 butir telur, bawang putih, lada bubuk dan seasoning aduk kembali hingga semua benar benar tercampur rata
3
buat tekwan menyerupai bakso tapi tidak bulat cukup bentuk keriting saja
4
panaskan air kedalam panci hingga mendidih
5
setelah tekwan mengambang angkat dan tiriskan, lakukan hingga semua bahan habis
6
lanjut untuk pembuatan kuah, tumis bumbu halus seperti udang beri 5 sdm bawang putih halus tambahkan 2 bungkus merica, 1 Sdm garam 1 sdm Ajinomoto dan Masako ( rasa sapi )
7
setelah itu masukkan irisan jamur kuping bengkoang dan daun bawang
8
masak hingga harum
9
sambil menunggu tumisan matang , rebus air sekitar 3 liter masukkan tumisan bumbu tadi kedalam nya
10
koreksi rasa jika kurang tambahkan seasoning
11
setelah air matang tekwan siap untuk sajikan
12
beri tambahan mie soun kedalam mangkok, tekwan yang sudah d rebus tadi. beri kecap manis dan bumbu pelengkap lainnya
13
siap untuk di nikmati
Komentar (0)
Rekomendasi Resep Lainnya
Loading...
