Sudah pernah makan tekwan ikan patin? Ternyata enak juga, rasanya gurih dan enak.
Bahan tekwan :
| 300 gr daging ikan patin giling |
| 2 putih telur |
| 1 sdt lada bubuk |
| 1 sdt Masako rasa ayam |
| 1 sdt garam |
| 100 gr tapioka |
| air es secukupnya |
| 2 telur kocok lepas |
Bahan kuah :
| 3 bawang putih cincang |
| 5 udang ukuran sedang |
| 1 sdt garam |
| 1 sdt lada bubuk |
| 500 ml air |
Bahan pelengkap:
| Mie kuning secukupnya |
Campur semua bakwan tekwan, masukkan air sedikit demi sedikti
Ambil sedikit adonan untuk membuat model, beri isian telur kocok, masukkan dalam air yang dikerang
Setelah itu cowel kecil masukkan dalam air yang mulai mendidih
Masak hingga semuammengapung, angkat.
Tumis bawang putih cincang dan udang lalu masukkan air. Masukkan garam, lada dan Masako masak hingga mendidih
Dalam mangkok tata mie, tekwan dan modelnlalu siram kuah tekwan
Siap untuk disajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
5 Porsi
