Siapkan semua bahan dn cuci bersih
Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
Siapkan semua bahan dn cuci bersih
• masukan tpung terigu dn tepung tapioka dalam satu mangkok
uleni dengan air yang mendidih airnya dari campuran teri dn bawang putih yang di haluskan
kemudian bentuk dengan menggunakan garpu atau tangan ,rebus adonan tekwan di air yang mendidih sampai mengapung dn matang
haluskan bumbu bawang putih bawang merah,merica,dn pala bubuk • tumis bumbu halus sampai harum
Tumis Bumbu sampai harum
panaskan wajan,masak Kapala udang dan tambahkan air biarkan sampai mendidih
stelah mendidih angkat buang kepala udangnya, tambah bumbu rempah yang sudah di tumis, masukan bahan tekwan ikan terinya, dn irisan jamur kuping
Tamba seasoning Masako penyedap, koreksi rasa sebelum di angkat tambahkan irisan daun bawang, tekwan siap di hidangkan