Resep TEKWAN IKAN TERI

TEKWAN IKAN TERI

Durasi masak 30 Menit
Porsi 4 Porsi
Tekwan ikan teri,berkuah seger dan bikin enak di perut, bikinya juga mudah ,pertama kali bikinan sendiri ternyata enak

Bahan - bahan

50 gr ikan teri

  • * BAHAN TEKWAN IKAN TERI :
  • 50 gr tepung terigu
  • 80 gr tepung tapioka
  • 1/2 masako
  • 3 siung bawang putih
  • * BAHAN KUAH :
  • 50 gr kepala udang
  • 5 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • 1/4 pala bubuk
  • 1 sdt masako
  • 1/2 sdt penyedap
  • irisan daun bawang
  • irisan jamur kuping
  • Air 300-400 ml,

Cara Membuat

Langkah 1
1

Siapkan semua bahan dn cuci bersih

Langkah 2
2

• masukan tpung terigu dn tepung tapioka dalam satu mangkok

Langkah 3
3

uleni dengan air yang mendidih airnya dari campuran teri dn bawang putih yang di haluskan

Langkah 4
4

kemudian bentuk dengan menggunakan garpu atau tangan ,rebus adonan tekwan di air yang mendidih sampai mengapung dn matang

Langkah 5
5

haluskan bumbu bawang putih bawang merah,merica,dn pala bubuk • tumis bumbu halus sampai harum

Langkah 6
6

Tumis Bumbu sampai harum

Langkah 7
7

panaskan wajan,masak Kapala udang dan tambahkan air biarkan sampai mendidih

Langkah 8
8

stelah mendidih angkat buang kepala udangnya, tambah bumbu rempah yang sudah di tumis, masukan bahan tekwan ikan terinya, dn irisan jamur kuping

Langkah 9
9

Tamba seasoning Masako penyedap, koreksi rasa sebelum di angkat tambahkan irisan daun bawang, tekwan siap di hidangkan

1 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (1)

ku suka tekwan 😍

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook