Resep Pentol Tekwan Ikan Kakap

Pentol Tekwan Ikan Kakap

Durasi masak 30 Menit
Porsi 15 Porsi
Tekwan merupakan makanan khas Palembang yang sangat menggugah selera,dengan aroma kuah yang segar cocok dinikmati disegala suasana.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 500 gr daging ikan tenggiri yang sudah dihaluskan 2 putih telur 225 ml air 2 sdt garam 1 sdt kaldu jamur bubuk,gula.seujung sendok.tepung tapioka 400 gr

Cara Membuat

1

Campurkan ikan dan putih telur,tambahkan air es, aduk rata kemudian masukkan garam,kaldu jamur dan gula,aduk sampai adonan mengental.Kemudian masukkan sedikit demi sedikit tepung tapioka.

2

Ambil sedikit adonan menggunakan tiga jari jempol,telunjuk dan jari tengah.masukkan kedalam air panas yang telah diberi sedikit garam dan minyak sayur.lakukan sampai adonan habis.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook