Name: Tekwan Ikan Tenggiri #BerIKANKreasimu
Cook time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: 200 gr ikan fillet tenggiri; 3 sdm tepung tapioka; 1sdt lada bubuk; 1 sdt Ajinomoto; 1 butir telur; 2 siung bawang putih cincang halus; 50 gr bengkoang; 100 gr jamur merang; 50 gr soun

1.Haluskan fillet ikan tenggiri,bawang putih,tepung tapioka ,lada bubuk,garam dan Ajinomoto penyedap rasa

2.Tambahkan telur dan garam secukupnya.Aduk sampai tercampur rata

3.Rebus air,ambil adonan dengan sendok dan garpu masukan kedalam air. Setelah mengapung angkat tiriskan.

4.Panaskan minyak,tumis bawang putih masukan bengkoang dan jamur tiram.Tambahkan lada bubuk dan Ajinomoto,cek rasa masukan tekwan biarkan sebentar angkat tuang kedalam mangkuk berisi soun.