Kwetiau goreng salah satu kesukaan suami aku. Kali ini aku masak nya mix dengan tekwan ikan kakap dan udang. Di tambahkan Saori® saus tiram dan Masako® kaldu ayam,rasa nya jadi makin menggoyang lidah.
Bahan-bahan
| 500gr kwetiau basah |
| 100gr udang kupas kulit |
| 2btr telur ayam |
| 2 bonggol pakcoy |
| 2lbr kol |
| 100gr pentol tekwan ikan |
| 1btg daun bawang |
| 2btg seledri |
| 1 sachet Saori® saus tiram |
| ½ sachet Masako® kaldu ayam |
| 1sdt garam |
| 1sdt gula |
| 1sdm kecap manis |
| Minyak goreng secukupnya |
Bumbu halus
| ½sdt lada |
| 5bh cabe merah |
| 5bh cabe rawit merah |
| 8bh cabe rawit hijau |
| 8bh bawang merah |
| 2 siung bawang putih |
Orak arik telur hingga matang.
Masukkan bumbu halus,tumis hingga matang.
Masukkan udang,aduk-aduk hingga berubah warna.
Masukkan air,pentol tekwan dan batang pakcoy. Aduk-aduk hingga layu.
Tambahkan gula,garam,kecap manis,Saori® saus tiram,dan Masako® kaldu bubuk. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
Masukkan kwetiau,kol,dan daun pakcoy. Aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata dan sayuran layu.
Angkat dan siap di sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
25 Menit
3 Porsi
