Kwetiau Goreng Terasi ini sengaja dibuat tanpa tambahkan kecap. Rasanya gurih, asin dan sedikit pedas karena ada tambahan cabe merah iris. Bahannya selain kwetiau hanya bakso sapi, sawi hijau dan telur. Pemakaian Ajinomoto terasi udang bubuk menambah aromanya semakin spesial.
Bahan Utama
| 2 porsi kwetiau basah |
| 3 siung bawang putih |
| 2 buah bawang merah |
| secukupnya sawi hijau, iris |
| 2 butir telur |
| 4 buah bakso sapi, iris |
| 3 buah cabe merah keriting, iris serong |
| 1/2 bungkus Ajinomoto Terasi Udang Bubuk |
| 1 sdt Masako rasa ayam |
| secukupnya air |
Bilas kwetiau dengan air bersih. Tiriskan.
panaskan minyak, buat orak arik telur. Sisihkan di pinggir wajan
tumis bawang putih, bawang merah, irisan cabe dan Ajinomoto Terasi Udang Bubuk hingga harum
Masukkan irisan sawi hijau, aduk sampai sedikit layu. Lalu masukkan bakso sapi. aduk lagi hingga berubah warna.
Masukkan kwetiau, aduk rata
Tambahkan Masako lalu air. Aduk rata dan koreksi rasa. Masak hingga meresap. Matikan api
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
2 Porsi
