Talam Walo atau talam labu kuning selalu punya cita rasa yang lembut dengan manis yang pas. Kali ini aku membuatnya lebih spesial dengan tambahan topping vla yang creamy, nata de coco, dan ceri merah sehingga tampilannya cantik dan menggugah selera. Agar rasa manisnya semakin seimbang dan semua cita rasa menyatu dengan sempurna, aku menambahkan AJI-NO-MOTO® sejumput ke dalam adonan. Hasilnya talam terasa lebih nikmat, lembut, dan bikin siapa saja ingin menambah lagi.
| 250 gr labu kuning kukus, haluskan |
| 150 gr tepung tapioka |
| 100 gr tepung beras |
| 150 gr gula pasir |
| 500 ml santan |
| 1/4 sdt garam |
| Sejumput AJI-NO-MOTO® |
| Vla instan secukupnya |
| Nata de coco dan ceri merah untuk topping |
Campur labu kuning, tepung beras, tepung tapioka, gula, santan, garam, dan AJI-NO-MOTO®, aduk hingga licin.Tuang ke dalam loyang, lalu kukus hingga matang.
Dinginkan sampai set, kemudian olesi permukaan dengan vla.Hias menggunakan nata de coco dan ceri merah.
Potong sesuai selera dan sajikan dingin agar lebih segar.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
10 Porsi
