Resep Soto Seger Klaten

Soto Seger Klaten

Durasi masak 40 Menit
Porsi 6 Porsi

Klaten terkenal dengan soto kuah bening nya, biasa di sebut Soto Seger. Walaupun berkuah bening tapi rasanya selalu menjadi andalan menu sarapan setiap hari bagi warga Klaten.

Bahan - bahan

Bumbu Halus

  • 4 siung Bawang Putih
  • 3 siung bawang merah
  • 1/2 sdt merica
  • 1sdm garam
  • 2 ruas kunyit
  • 1 pc kemiri

Bumbu Pelengkap

  • 2lbr daun salam
  • 2 lbr daun jeruk
  • 1 btng serai
  • 2btr cengkeh
  • 1cm kayu manis
  • Daun loncang ambil bagian putihnya saja (di iris)
  • Masako

Bahan utama

  • 1/4 kg ayam
  • Kecambah
  • Kubis
  • Daun seledri
  • Bawang goreng

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus + bumbu pelengkap

2

Rebus ayam dengan air, setelah mendidih masukkan bumbu yg telah di tumis tadi.

3

Tambahkan garam, Masako dan koreksi rasa

4

Sajikan dengan irisan kubis, kecambah yg sudah di rebus, irisan seledri, bawang goreng, suwiran ayam yg telah di rebus.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook